Usnjarne pogosto povezujemo z značilnim in neprijetnim "vonjem po sulfidu", ki ga v resnici povzročajo nizke koncentracije sulfidnega plina, znanega tudi kot vodikov sulfid. Nizke ravni kot 0,2 ppm H2S so že neprijetne za ljudi, koncentracija 20 ppm pa je nevzdržna. Posledično bodo usnjarnice morda prisiljene zapreti obratovanje na gredih ali pa se bodo prisiljene preseliti stran od naseljenih območij.
Ker se vrtna hiša in strojenje pogosto izvajata v istem objektu, je vonj pravzaprav manjši problem. Zaradi človeških napak vedno obstaja nevarnost mešanja kislih plovcev s plovcem, ki vsebuje sulfid, in sproščanja večjih količin H2S. Pri ravni 500 ppm so vsi vohalni receptorji blokirani in plin zato postane neopazen, izpostavljenost za 30 minut pa povzroči smrtno nevarno zastrupitev. Pri koncentraciji 5000 ppm (0,5 %) je strupenost tako izrazita, da zadostuje en sam vdih, da povzroči takojšnjo smrt v nekaj sekundah.
Kljub vsem tem težavam in tveganjem je sulfid že več kot stoletje najprimernejša kemikalija za odstranjevanje dlak. To je mogoče pripisati nerazpoložljivim izvedljivim alternativam: uporaba organskih sulfidov se je izkazala za izvedljivo, vendar ni v resnici sprejeta zaradi dodatnih stroškov. Odstranjevanje dlak izključno s proteolitičnimi in keratolitičnimi encimi je bilo poskušano znova in znova, vendar je bilo pomanjkanje selektivnosti v praksi težko nadzorovati. Veliko dela je bilo vloženega tudi v oksidativno odstranjevanje dlačic, vendar je do danes zelo omejena uporaba, saj je težko doseči konsistentne rezultate.
Postopek odstranjevanja dlak
Covington je izračunal, da je teoretično zahtevana količina natrijevega sulfida industrijske kakovosti (60-70 %) za postopek sežiganja dlak samo 0,6 % glede na težo kože. V praksi so tipične količine, uporabljene za zanesljiv postopek, veliko višje, in sicer 2-3 %. Glavni razlog za to je dejstvo, da je hitrost odstranjevanja dlak odvisna od koncentracije sulfidnih ionov (S2-) v plovcu. Za pridobivanje visoke koncentracije sulfida se običajno uporabljajo kratki plovci. Kljub temu zmanjšanje ravni sulfida negativno vpliva na popolno odstranitev dlak v sprejemljivem časovnem okviru.
Če podrobneje pogledamo, kako je stopnja odstranjevanja dlak odvisna od koncentracije uporabljenih kemikalij, je povsem očitno, da je za določen proces potrebna visoka koncentracija neposredno na točki napada. V procesu sežiganja las je ta točka napada keratin lasne skorje, ki ga razgradi sulfid zaradi razgradnje cistinskih mostov.
Pri varnem postopku za lase, kjer je keratin zaščiten s korakom imunizacije, je točka napada predvsem beljakovina lasne čebulice, ki je hidrolizirana bodisi izključno zaradi alkalnih pogojev bodisi zaradi proteolitičnih encimov, če so prisotni. Druga in enako pomembna točka napada je predkeratin, ki se nahaja nad lasno čebulico; lahko se razgradi s proteolitično hidrolizo v kombinaciji s keratolitičnim učinkom sulfida.
Ne glede na postopek, ki se uporablja za odstranjevanje dlačic, je izjemno pomembno, da so te točke napada zlahka dostopne za procesne kemikalije, kar omogoča visoko lokalno koncentracijo sulfida, kar bo posledično povzročilo visoko stopnjo odstranjevanja dlak. To tudi pomeni, da če je mogoče zagotoviti enostaven dostop aktivnih procesnih kemikalij (npr. apna, sulfida, encimov itd.) do ključnih lokacij, bo mogoče uporabiti znatno nižje količine teh kemikalij.
Namakanje je ključni dejavnik za učinkovito odstranjevanje dlak
Vse kemikalije, uporabljene v procesu odstranjevanja dlak, so topne v vodi in voda je procesni medij. Maščoba je torej naravna ovira, ki zmanjšuje učinkovitost katere koli kemikalije, ki odstranjuje dlake. Odstranitev maščobe lahko znatno izboljša učinkovitost poznejšega postopka odstranjevanja dlak. Zato je treba v koraku namakanja postaviti osnovo za učinkovito odstranjevanje dlačic z znatno zmanjšano količino kemikalij.
Cilj je učinkovito razmaščevanje las in površine kože ter odstranitev lojnic. Po drugi strani pa se je treba na splošno izogibati odstranjevanju preveč maščobe, zlasti z mesa, ker je pogosto ni mogoče obdržati v emulziji in rezultat bo razmazovanje maščobe. To povzroči mastno površino namesto želene "suhe", kar zmanjša učinkovitost postopka odstranjevanja dlak.
Medtem ko selektivna odstranitev maščobe iz določenih strukturnih elementov kože izpostavi kasnejšemu napadu kemikalij, ki ne odstranjujejo dlak, so lahko drugi deli kože hkrati zaščiteni pred tem. Izkušnje kažejo, da namakanje v alkalnih pogojih, ki jih zagotavljajo zemeljskoalkalijske spojine, na koncu povzroči usnje z izboljšano polnostjo bokov in trebuha ter večjo uporabno površino. Zaenkrat ni povsem dokončne razlage za to dobro dokazano dejstvo, vendar analitični podatki kažejo, da namakanje z zemeljskimi alkalijami dejansko povzroči zelo drugačno porazdelitev maščobnih snovi v koži v primerjavi z namakanjem z natrijevo sodo.
Medtem ko je učinek razmaščevanja z natrijevo sodo dokaj enakomeren, se z uporabo zemeljskih alkalij pojavi večja vsebnost maščobnih snovi v ohlapno strukturiranih delih kože, to je na bokih. Ali je to posledica selektivnega odstranjevanja maščobe iz drugih delov ali ponovnega odlaganja maščobnih snovi, v tem trenutku ni mogoče reči. Ne glede na točen razlog je ugoden učinek na pridelek košnje nesporen.
Novo selektivno namakalno sredstvo izkorišča opisane učinke; zagotavlja optimalne predpogoje za dobro odstranjevanje korenin in drobnih dlak z zmanjšano vsebnostjo sulfidov, hkrati pa ohranja celovitost trebuščkov in bokov.
Encimsko podprto odstranjevanje dlak z nizko vsebnostjo sulfidov
Ko je koža pravilno pripravljena z namakanjem, je odstranjevanje dlak najučinkoviteje doseženo s postopkom, ki uporablja kombinacijo encimske proteolitske formulacije in keratolitičnega učinka sulfida. Vendar pa je v postopku, ki je varen za lase, ponudbo sulfida zdaj drastično zmanjšati na ravni samo 1 % glede na težo kože pri večjih govejih kožah. To je mogoče storiti brez kakršnih koli kompromisov glede hitrosti in učinkovitosti odstranjevanja dlak ali čistoče kože. Nižja ponudba ima tudi za posledico bistveno nižje ravni sulfida v plovcu za apnenje in koži (pri kasnejšem razločevanju in luženju se bo sprostilo manj H2S!). Tudi tradicionalni postopek sežiganja las je mogoče izvesti pri enaki nizki vsebnosti sulfida.
Poleg keratolitičnega učinka sulfida je za odstranjevanje dlak vedno potrebna proteolitična hidroliza. Napasti je treba lasno čebulico, ki je sestavljena iz beljakovin, in predkeratin, ki se nahaja nad njo. To dosežemo z alkalnostjo in po izbiri tudi s proteolitičnimi encimi.
Kolagen je bolj nagnjen k hidrolizi kot keratin, po dodatku apna pa je naravni kolagen kemično spremenjen in zato postane bolj občutljiv. Poleg tega je koža zaradi alkalnega nabrekanja dovzetna za fizične poškodbe. Zato je veliko varneje doseči proteolitični napad na lasno čebulico in predkeratin pri nižjem pH pred dodatkom apna.
To je mogoče doseči z novo proteolitično encimsko formulacijo za odstranjevanje dlak, ki ima največjo aktivnost okoli pH 10,5. Pri tipičnem pH postopka apnenja okoli 13 je aktivnost bistveno nižja. To pomeni, da je koža manj izpostavljena hidrolitični razgradnji, ko je v najbolj občutljivem stanju.
Postopek z nizko vsebnostjo sulfidov in apnenca, varen za lase
Sredstvo za namakanje, ki ščiti ohlapna strukturirana področja kože, in encimska formulacija za odstranjevanje dlak, ki se deaktivira pri visokem pH, zagotavljata optimalne pogoje za pridobitev najboljše kakovosti in največje možne uporabne površine usnja. Hkrati novi sistem za odstranjevanje dlak omogoča občutno zmanjšanje ponudbe sulfida, tudi v procesu sežiganja dlak. Največje koristi pa dosežemo, če se uporablja v postopku, ki je varen za lase. Kombinirani učinki visoko učinkovitega namakanja in selektivnega proteolitičnega učinka posebne encimske formulacije povzročijo izjemno zanesljivo odstranjevanje dlake brez težav s fino dlako in koreninami dlake ter z izboljšano čistočo dlake.
Sistem izboljša odpiranje kože, kar vodi do mehkejšega usnja, če tega ne nadomesti zmanjšanje količine apna. To v kombinaciji s filtriranjem dlačic vodi do znatnega zmanjšanja količine blata.
Zaključek
Postopek z nizko vsebnostjo sulfida in apnenca z dobrim odstranjevanjem povrhnjice, lasnih korenin in drobnih dlak je možen s pravilno pripravo kože za namakanje. Selektivno encimsko pomožno sredstvo je mogoče uporabiti pri odstranjevanju dlake, ne da bi pri tem vplivali na celovitost zrn, trebuha in bokov.
S kombinacijo obeh izdelkov tehnologija zagotavlja naslednje prednosti v primerjavi s tradicionalnim načinom dela:
- izboljšana varnost
- veliko manj neprijetnih vonjav
- bistveno zmanjšana obremenitev okolja – sulfidi, dušik, KPK, mulj
- optimiziran in doslednejši izkoristek pri postavitvi, kroju in kakovosti usnja
- nižji stroški kemikalij, procesov in odpadkov
Čas objave: 25. avgusta 2022
